Тема: Столовую в школе №4 продают...
Ссылка: http://www.newlyalya.ru/forum/topic/?s=250&n=1
|
| земляк
| Добавлено: 2012-02-13 16:27:04 |
Столовую в школе №4 продают... 
кто, что знает? Сначала хотела ее купить Опалева, потом вроде нынешняя заведующая этой столовой "подкопила" и покупает, весь персонал столовой предпредили под роспись за 2 месяца об увольнении...
ps
в том году в Москве был тренд - закрыть все школьные столовые, и перевести все школы на службы кейтеринга (доставка обедов), в итоге сделали обратно - все столовую работают как прежде...
|
| гости понаехали (гость)
| Добавлено: 2012-02-13 16:41:50 |
За счёт чего там дешёвые обеды?
|
| Android (гость)
| Добавлено: 2012-02-13 23:48:55 |
Это из той-же серии о платной школе с июля
|
| гости понаехали (гость)
| Добавлено: 2012-02-14 10:38:40 |
С одной стороны столовая не школьный профиль, с другой стороны отдать предпринимателям, у которых мозг работает в цикле " выгодно-не выгодно". Короче капиталиЗЬм.
|
| PavelPopov
| Добавлено: 2012-02-14 10:51:11 |
Никакой продажи и никакого кейтеринга, глупости все это для Ляли. Сейчас тенденция по всей России отдавать все школьные столовые на обслуживание предпринимателям (так называемый аутсорсинг). Просто школа дает в безвозмездное пользование оборудование предпринимателям, платит им за это, они собственно отвечают за питание в школах. Здесь именно такой случай, видимо решили попробовать на 4й школе, если это так. Плюсов в данной системе гораздо больше, т.к. питанием должны заниматься специализированные организации централизовано а не директор школы.
|
| agata
| Добавлено: 2012-02-14 11:25:31 |
стакан чая стоил 1 рубль , будет стоить 2 рубля.Конечно плюсы , только в чей карман?
Школа -образовательная структура , находится под опекой госсударства, и столовые при школах должны иметь дотации. А как будет сейчас?
|
| PavelPopov
| Добавлено: 2012-02-14 11:54:18 |
agata писал(а):
стакан чая стоил 1 рубль , будет стоить 2 рубля.Конечно плюсы , только в чей карман?
Школа -образовательная структура , находится под опекой госсударства, и столовые при школах должны иметь дотации. А как будет сейчас?
кто вам это сказал, про 2 рубля? Дело в том, что около 95% детей в школах получают дотации и питаются бесплатно. Но в любом случае повышение цен если и будет, то совсем на небольшие суммы.
|
| гости понаехали (гость)
| Добавлено: 2012-02-14 11:59:11 |
Оптимизм-это хорошо, но бывают огорчения.
|
| PavelPopov
| Добавлено: 2012-02-14 12:10:38 |
гости понаехали писал(а):
Оптимизм-это хорошо, но бывают огорчения.
дело в том, что я тоже изучал вопрос взятия школьных столовых в аутсорсинг, и прекрасно знаю, как работает система. Предприниматель ограничен не только выделенными деньгами но и определенной наценкой. Более того, цена ни при каких условия вырасти не должна. Я лично обсчитывал все для 3х школ, не увидел, где там прибыль, получались только одни убытки. Но видимо заведующая владеет более полной информацией, раз решилась на это, видимо просто решили попробовать.
|
| автор
| Добавлено: 2012-02-14 12:16:04 |
Но видимо заведующая владеет более полной информацией, раз решилась на это..
Вот тут можно завершить тему.
|
| земляк
| Добавлено: 2012-02-14 12:33:27 |
PavelPopov писал(а):
Никакой продажи и никакого кейтеринга, глупости все это для Ляли. Сейчас тенденция по всей России отдавать все школьные столовые на обслуживание предпринимателям (так называемый аутсорсинг). Просто школа дает в безвозмездное пользование оборудование предпринимателям, платит им за это, они собственно отвечают за питание в школах. Здесь именно такой случай, видимо решили попробовать на 4й школе, если это так. Плюсов в данной системе гораздо больше, т.к. питанием должны заниматься специализированные организации централизовано а не директор школы.
все знают, что в столовых подворовывают...
посмотрим, что будет со столовой школы №4 
|
| PavelPopov
| Добавлено: 2012-02-14 12:33:44 |
вы же понимаете, что есть много неизвестных в новом деле, для меня было именно так, но ели районо договорилось об эксперименте с заведующей, которую в случае убытков поддержат, то почему бы не попробовать. Понимаете, аутсорсинг - это как раз оптимизация работы, если получится в одной школе, то этот опыт применят и в остальных, огромная организационная и финансовая нагрузки отпадут сами собой для директоров и районо. Конечно, есть и недостатки, риски (описывать которые не хочется), но плюсов гораздо больше, поэтому не нужно благое дело превращать в что-то отрицательное на корню.
[Последний раз редактировал PavelPopov 2012-02-14 12:38:46. Всего изменено 1 раз(а).]
|
| PavelPopov
| Добавлено: 2012-02-14 12:36:15 |
земляк писал(а):PavelPopov писал(а):
Никакой продажи и никакого кейтеринга, глупости все это для Ляли. Сейчас тенденция по всей России отдавать все школьные столовые на обслуживание предпринимателям (так называемый аутсорсинг). Просто школа дает в безвозмездное пользование оборудование предпринимателям, платит им за это, они собственно отвечают за питание в школах. Здесь именно такой случай, видимо решили попробовать на 4й школе, если это так. Плюсов в данной системе гораздо больше, т.к. питанием должны заниматься специализированные организации централизовано а не директор школы. все знают, что в столовых подворовывают... посмотрим, что будет со столовой школы №4
причем здесь вообще воровство?
|
| земляк
| Добавлено: 2012-02-14 16:36:18 |
PavelPopov писал(а):все знают, что в столовых подворовывают... посмотрим, что будет со столовой школы №4
причем здесь вообще воровство?[/quote]
я имел в виду, что в бизнес столовой, кафе глупо лезти без большого работы опыта, надо хоть 3-5 лет поработать поваров, администратором или заведующей
|
| FRANK
| Добавлено: 2012-02-15 00:05:14 |
Зачем все это? Вы своими умными словами сведете все к повышению цен.Чем вас не устраивает эта столовая? Уже на детях хотите зарабатывать? А может школьный гардероб тоже на коммерческие рельсы? Не секрет,что там тоже подворовывают! Можно и вход платный в школу сделать,и обьяснить это тем что данная мера значительно повысит ответственность самих школьников за процесс обучения.И если питанием школьников займутся предприниматели...Ждите кишечных инфекций и пищевых отравлений.Это же ясно как дважды два!И так с этими тендерами на поставку продуктов питания в детсады и школы сколько шума было,когда тухлое мясо поставляли! А сейчас ,получается,все в руки предпринимателей? И чем наших детей кормить они будут? Свежезабитой телятиной? Или дешевой перемороженной 100 раз свининой из Аргентины? Сложно угадать?
|
| Ностальгия (гость)
| Добавлено: 2012-02-15 09:39:02 |
FRANK для того что бы лучше гадать нужна ромашка, вдруг выпадет что будет лучше.
|
| Людмила
| Добавлено: 2012-02-15 10:09:44 |
[b]FRANK[/ столовую шк.№4,как и другие никто не продает.В 4-ой ее берут в аренду сотрудники,так что мало что изменится.Но так как они будут ИП,это заставит их бороться за дополнительные услуги: продажа выпечки населению и т.д.А вот по поводу мяса, вот именно при нынешних условиях они кормят мясом черт знает каким,так как могут закупать его только через тендеры.Сейчас появится возможность закупать хоть парное мясо.Если все получится,то и наши фермеры смогут сдавать его,но только если забой пойдет через бойни.Для детей цены не изменятся,дотации никто не отменил,а вот для всех остальных-да.Потому что не совсем законно было,что сотрудники питались наравне с детьми по очень низким ценам.Дотации на них не предусмотрены.
|
| FRANK
| Добавлено: 2012-02-16 00:00:59 |
Бойни у нас нет.Уже плохо.Сотрудники будут ИП.Тоже плохо.Насколько я знаю,предприятия малого бизнеса сейчас проверяются раз в 3 года.Плохо опять.Вопреки заявлениям правительства,налоговая нагрузка на малый бизнес растет.ИП нужно платить налоги,и себя еще нужно кормить.Школьная столовая объект для бизнеса неплохой.Любой родитель своему чаду на обед последних рублей наскребет.Цены вырастут.Несмотря на дотации.
|
| Sveta7
| Добавлено: 2012-04-01 20:18:01 |
FRANKВы наверное по себе судите, прямо везде и все воруют. Что за необходимость ИП у себя воровать??? А цены, вы пробовали своего ребёнка дома на 30 рублей в день накормить полноценно я имею ввиду. А как это может сделать школьная столовая, организацией работы которой занимается директор школы? вам конечно нравиться, когда ребёнок оставляет на столе не очень съедобную катлету с холодными макаронами? То что школьные столовые Роспотребнадзор проверяет чаще, чем ИП ещё ни о чём не говорит. Ради любопытства попробуйте побывать на кухне школьной столовой, мало вероятно что вас обрадует убогое оборудование и облупившаяся краска и т.п. Скажите сразу что "жаба Вас давит" за то, что кто-то получит деньги за свою работу. Вы сами что на роботу ходите, а зарплату не получаете?
Молодцы те кто отважился на такой шаг, пусть у них всё получиться! Может и другим с чиновниками легче бороться будет.
|
| любовь (гость)
| Добавлено: 2012-09-28 01:03:06 |
А вот и верно про 2р.мы вот буквально вчера ходили в нашу школьную столовую и оболдели глядя на цены...соль по 20р консерва 80 хлеб 40 масло 400 и о чем тут можно говорить???
|
|
|
|